viernes, 16 de octubre de 2015

Gente CLUM (83): Los dabbawalas

Seguro que más de una vez te has topado con un repartidor extremo yendo a 200 por hora por tu ciudad con el único objetivo de que su comida basura llegue en las mejores condiciones posibles a tu domicilio.

La vertiente CLUM de esta fauna la encontramos en la India y más concretamente en Bombay. Allí los dabbawalas se encargan de repartir más de 200.000 comidas al día a lo largo y ancho de esta ciudad que cuenta con una población oficial de 12 millones de personas (que será el doble en la realidad).

El origen de esta práctica está en la época colonial inglesa. A muchos de los habitantes de la metrópoli les apestaba la comida local, por lo que se creó para ellos un servicio que llevaba el almuerzo al trabajo, bien desde su vivienda o bien desde casas de comidas específicas. Aunque ahora la mayoría de los clientes son locales, la esencia del servicio se mantiene, logrando una eficacia CLUM cercana al 99%, siendo estudiados en numerosas universidades y obteniendo certificados ISO y Seis Sigma, de los cuales sudan por completo.

A continuación podrás ver un excelente documental que explica su labor con más detalle, pero antes el CLUM te recomienda ver este breve vídeo -a modo de aperitivo- que cuenta un día cualquiera en la vida de un dabbawala.

Todo un ejemplo de ingenio humano y social CLUM.



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