viernes, 1 de abril de 2016

Canteos CLUM (90): El ghost pepper

El pimiento, chile o ají es una de las plantas comestibles más populares del mundo, la cual se lleva consumiendo desde hace más de 7.500 años.

De entre todas sus variedades, la más CLUM es el Naga jolokia, conocido popularmente como Ghost pepper, debido al picor extremo que produce su ingesta. No está solo, ya que compite estrechamente con otros como el Naga viper, el Trinidad Scorpion Butch T o el Carolina reaper. Éstos lucha entre sí para ver cuál es el pimiento que alcanza un mayor número de SHU (Scoville Heat Units), que no es otra cosa que la unidad de medida que determina el grado de picor o pungencia de los alimentos.

El Ghost pepper forma parte de los ingredientes de salsas tan CLUM como las comercializadas por la compañía Blair's, cuyo nombre no deja mucho lugar a la imaginación.

Si buscas en YouTube vídeos sobre nuestro pimiento protagonista, encontrarás a miles de personas disfrutando de las consecuencias de su consumo. En este caso, el CLUM te selecciona a un hombre que decide ingerir 26 Ghost peppers.


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