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Mostrando entradas de noviembre, 2017

Conceptos CLUM (39): Rancho

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Siguiendo la línea gastronómica de la semana pasada, hoy toca el extremo del lado opuesto. El rancho es la ración de comida hecha de para un número masivo de personas y es propia del ejército y de las cárceles -tan en boga siempre en España-, aunque hospitales y colegios también se aproximan a esta modalidad. Esta variante culinaria CLUM se caracteriza por una elaboración de trazo grueso y se compone generalmente por un solo guiso, que aporte las calorías y nutrientes necesarios -y solo los estrictamente necesarios- para continuar existiendo. También hay algún caso de celebración en el que el menú varía, no así la parafernalia que envuelve a la pitanza, que sigue manteniéndose igual de hardcore que siempre. Aquí tenemos el ejemplo el rancho que comieron los Regulares de Ceuta tras unas maniobras en Chinchilla, Albacete.

Conceptos CLUM (38): Pocket Cooking

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Los extremos también pueden llevarse al terreno de lo "cuqui". Este término tan cursi -una aproximación castiza al concepto japonés kawaii- puede aplicarse a peluches, animales, bebés o personajes de manga y tiene al personaje Hello Kitty como su icono por antonomasia. Es interesante ahondar en el kawaii, ya que hay hasta diagramas que informan sobre el nivel de empalague de sus diferentes vertientes. El pocket cooking es cocina kawaii premium, tanto que el CLUM no puede más que deleitarse con los vídeos donde podremos ver cómo se elaboran micro hamburguesas del McDonald's, micro noodles, micro donuts o micro filetes con espárragos.

Escenas CLUM (70): Kuso, de Flying Lotus

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SINOPSIS: Una serie de sucesos se desarrollan tras un devastador terremoto en Los Ángeles.  "May very well go down in infamy" es una de las frases que acompañan a uno de los trailers de la primera película perpetrada Steve Ellison a.k.a. Flying Lotus, uno de los músicos más interesantes de la actualidad. Y no va desencaminada, ya que el film es una sucesión de imágenes tan extremadamente aberrantes que alcanzan unas cotas CLUM difícilmente discutibles. "Sin sentido" "ruidosa", "monótona", "repugnante", "asquerosa", "repetitiva", "imaginativa" o "desagradable" son algunos de los principales adjetivos que le dedican las críticas. Con estos dos trailers podrás hacerte una idea del esperpento producido por el californiano.

Conceptos CLUM (37): Los hiperventilados

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El informe Enfocats es uno de los documentos incautados por la Guardia Civil el pasado 20 de septiembre en las sedes de la Consejería de Economía y Hacienda y las viviendas particulares de varios cargos del Govern de la Generalitat en aquellas fechas. Tal y como cuenta este artículo , Enfocats es algo así como la piedra filosofal de todo el procés y tiene un subtítulo muy elocuente: "Reenfocando el proceso de independencia para un resultado exitoso. Propuesta estratégica". En él se encuentran pautas para lograr lograr la complicidad internacional, sumar a las fuerzas políticas ambivalentes o “poner en marcha un plan de desconexión forzosa obligando [al Ejecutivo central] a un referéndum acordado que llevase a la creación de un Estado propio”. También se haya un programa de propaganda masiva para fomentar el independentismo entre los ciudadanos catalanes, a los cuales se les clasifica en diferentes categorías. La lista va de menor a mayor hardcoridad en cuanto a la